きじとら＠淵野辺：ひらばん（ラーメン中心ブログ）：SSブログ

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きじとら＠淵野辺　[二郎インスパイア] [編集]

淵野辺にあるらーめん　きじとら。

最近、小岩から移転してきたらしい、塩の二郎系です。
ラーメン中盛りで生姜トッピングです。

面の量は小並中大で同じ値段です。
トッピングはにんにくか生姜だれかを食券を渡したときに選べます。

麺は二郎よりは細麺ですが割り箸くらいの太さのストレート。麺の歯ざわりというか表面のざらつきが心地よかった。
汁は塩の味がしっかりしていて美味しい。

豚は普通です。ほぐれる感じではなく、しっかりした感じです。

ヤサイはキャベツ多めで、デフォルトで結構な盛りで良かったです。

カウンターにある魚介醤油ダレや辛味噌ダレをかけて変化を楽しむのもいいです。